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蛤蜊作为海重庆哪家医院治疗癫痫好产品中很常见的一个菜品，相信大家都吃过。现在蛤蜊的吃法很多，像在我的生活中。外卖的水煮香辣蛤蜊是一种，吃烧烤自己烤的是一种吃法，在http://dxb.120ask.com/家里清炒又是一种吃法。当然了，还有很多吃法我没介绍。但是，今天我给大家带来的就是一道家常的蛤蜊小白菜。

做法一：

1煮蛤蜊。温水下锅，开锅就好，不要煮时间太长。

2捞出，扒出蛤蜊肉

3打匀鸡蛋。

4切小白菜。切小段。

5炝锅。热油，放葱花姜丝。

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6放鸡蛋

7先放蛤蜊汤

再放小白菜。

8放调料。盐、味精、料酒、少许胡椒粉、鸡精。炒下。

9加粉丝、加蛤蜊。

10翻炒1分钟，出锅前淋上香油。四川治疗癫痫病的医院OK

注意事项

煮蛤蜊水不要倒掉，放入锅中炒比较鲜

蛤蜊肉不要用水冲

做重庆治疗癫痫的医院哪家最好法二：

1將小白菜清洗干凈。

2蛤蜊用盐水泡过后，清洗干净。

3起油锅，爆香姜片，下沙白煸炒一下。

4加入适量的清水，大火烧开

5水开后加入小白菜。

6待白菜断青后

加入适量http://dxb.120ask.com/的盐调味就可以了，喜欢的话也可以加点鸡精。

7清甜的汤出锅了。

小窍门：

蛤蜊买回来后，用清水浸泡一下，让它把肚子里赃物吐出来，才不影响口感

做法三：

1.蛤蜊洗干净下锅加水煮开，剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。

2.小白菜洗净焯水切成5厘米左右的段。

3.炒锅烧热加花生油，再加葱姜爆锅，加切好http://dxb.120ask.com/的小白菜翻炒几下，加蛤蜊汤炖两分钟再加泡好的粉丝炖两分钟，出锅时加上蛤蜊肉、打上鸡蛋翻炒几下即可出锅。

不知道上面很详细的步骤大家记住了没有啊，有没有亲手尝试一下呢。其实，蛤蜊小白菜这道菜只要大家尝试后及一定会喜欢的。大家千万不要小看小白菜的营养价值，它含有的水分多，有维生素，蛤蜊又富含海水里的矿物质，很值得一试哦