用料

主料鸡蛋4个蒜苗1把

调料食盐1/2茶匙植物油2汤匙

鸡蛋饼的做法

1.蒜苗洗净后切碎备用

2.两个鸡蛋加盐打散

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3.锅中烧热油，转一圈，癫痫病吃什么药效果最好使癫痫病大发作怎么处理油均匀的布满整个锅底

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癫痫病治愈需要多久4.将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会

5.将蒜苗撒在鸡蛋的表面

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6.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面

7.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可

主料

面粉200g 滚水160g

冰鲜奶30g 盐1/4小匙

鸡蛋4枚

家常鸡蛋饼的做法步骤

滚水绕圈冲入面粉中,用筷子打撒成面片,再放入盐,冰鲜奶糅合成团,抹上少量色拉油,放入保鲜袋松弛半小时

将面团平均分成5份,擀成圆形薄片

锅中放入少量色拉油,将面片煎成两面金黄,取出备用

鸡蛋打散,调入盐,锅中放少量色拉油，倒入一部分鸡蛋液,将面饼盖上去,翻面再煎到鸡蛋液凝固,用筷子辅助卷起,装盘切断，蘸酱开吃咯~

小贴士

1.面团河南治疗癫痫专科医院好吗会比较黏,稍微揉成团之后,手上抹色拉油再整形会比较容易。

2.蘸酱也可以根据自己喜好,刷在蛋皮上再卷。

以上的文章当中我们就了解到了鸡蛋饼的做法大全家常，方法其实很简单，很多种，大家可以根据上面不同的方法来一起学习制作，鸡蛋当中的营养价值成分高，适合老人和儿童食用。