? ?其实在我们日常的生活中，在我们每天所吃的食物中，我们不仅仅是为了满足生理的需求，更重要的是希望通过我们每天所吃食物补给我们身体所需的营养，民间有个说法叫做，吃什么补什么，虽然不完全是这样，但是有一定的道理。所谓食疗其实跟这个说法有一定关系。那么对于肠胃虚弱的人，今天我们介绍一个凉菜。夏季不仅要吃的爽口还要迟到健康。

主料

猪肚300公克 酸菜梗100公克

蒜苗25公克

辅料

嫩姜1块 辣椒15公克

青葱1支 葱段10公克

姜片3片 八角3

米酒少许

凉拌猪肚做步骤

1. 猪肚冲洗余油剪掉;酸菜梗、嫩姜、辣椒、蒜苗切丝;所调味料拌匀备用

2. 长春专业癫痫医院作1猪肚内部翻加入1匙盐搓揉用水冲洗再加入面粉搓揉洗净备用

3. 作2猪肚放入沸水汆烫约5钟取冲水

4. 作3猪肚白膜刮干净清水冲洗干净备郑州市羊羔疯医院哪里治疗最好用

5. 取锅放入葱段、姜片、八角、米酒、水煮沸放入作4猪肚火焖煮约1待凉取切丝混合作1调味酱酸菜梗丝、嫩姜丝、辣椒丝、蒜苗丝即

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

适用人群

适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用;适宜中气不足，气虚下陷老年人癫痫患者的治疗办法者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。

? ?今天我们详细的给大家介唐河县好的癫痫病医院在哪里绍了凉拌猪肚的做法，以及猪肚的一些营养价值和适宜人群，通过学习我们可以看到，凉拌猪肚适合脾胃虚弱的人使用，这对于一些平时肠胃不好的人真是个不错的选择。尤其是在夏季，吃上这样一道爽口的凉菜，不仅满足了我们的生理需要也满足了我们的健康需要。