莴笋炒山药的具体做法。莴笋炒山药是常见的家常菜，但是具体的做法张掖最好治疗癫痫病的医院呢应该有很多的人都是不清楚的，下面就来看看莴笋炒山药的具体步骤，按照步骤就可以做出好吃的莴笋炒山药了。具体的做法还是需要大家实际行动的，自己尝试才知道有哪些方面的不足。

莴笋炒山药材料主料:山药250克,莴笋250克秦皇岛市哪个医院母猪疯看的好,胡萝卜50克。

莴笋炒山药调料:盐,鸡精,胡椒粉,白醋,色拉油各适量。

莴笋炒山药制作1.山药、莴笋、胡萝卜分别洗净，去皮，切长条，焯水。

2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料调味翻炒即可。

莴笋炒山药制作要诀山药焯水时加一点白醋，会使之更白亮。

莴笋炒山药菜谱做法：

1.山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡，莴笋去皮洗净张家口市哪个医院能治羊癫疯，切片，青椒去蒂、去籽洗净，切片。葱、姜分别择洗干净，切片。

2.锅伊春市小孩癫痫病在哪治好内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。

3.炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片，一起倒入锅中。

4.加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。

莴笋炒山药菜谱小贴士：

一、去山药皮的时候，要戴上手套，山药皮里含有皂角素，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。

二、山药切片后一定要放入水中浸泡，防止遇氧气变黑。

三、莴笋要挑笋形粗短条顺、不弯曲、大小整齐，皮薄、质脆、水分充足、笋条不蔫萎、不空心，表面无锈色的。

四、莴笋的叶也可以食用，我家每次都是拿莴笋的叶子做蒸菜，也很好吃的。

莴笋炒山药怎么做呢?其实莴笋炒山药是很简单的一道菜，首先涉及到的食材并不复杂，而且做莴笋炒山药也不需要花费很长的时间，其次学起来也是比较简单容易的，一般记住步骤就没有什么问题了，大家可以试试莴笋炒山药的。