糯米香甜可口，还有黏黏的口感，是很多特色美食的主要材料像：糥米排骨，八宝饭，桂花糥米藕等等，是不是光听名字就很想吃呢？而开封市治癫痫病哪个医院能治好今天为大家介绍的这个食谱，是可以直接作为主食食用的！不卖关子了，今天就为大家介绍一下糯米烧卖的做法，赶快来看一下怎么做吧！

材料：饺子皮适量，香菇适量，胡萝卜适量，糯米适量，猪肉馅适量，盐适量，食用油适量，老抽适量，生抽适量，鸡精适量

做法：

1. 糯米提前一天泡好，中间要换几次水。2. 泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟(或放在蒸锅里蒸熟)蒸好趁热捣松。3. 肉馅加盐，鸡精，老抽拌匀，胡萝卜切丁，香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着。4. 饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些。5. 炒锅烧热，倒入油将肉馅先放入炒香。

6. 变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒。7. 加入蒸熟的糯米饭。8. 加入生抽，老抽调色。9. 再根据口味添加少许盐。10. 将泡香菇的水过滤干净后倒入。11. 翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅就做好了。12. 取一张饺子皮放在手上，取适量馅放在中间。13. 左手托着烧麦底部，用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧。14. 再将开口处的面皮向外拉，稍稍打开就可以了。15. 全部做好的烧麦放在蒸锅中，底部稍刷点油，蒸秦皇岛市治疗母猪疯的医院在哪10分钟左右即可出锅。

小贴士：

1. 糯米提前泡一天已经吸饱了水份，所以蒸的时候不用再加水。

2. 泡香菇的水很香，千老人得了癫痫病怎么回事万别浪费过滤后用它直接加入糯米饭中一起炒，汤汁会全部被糯米吸去味道好极了。

3. 馅可以根据自己的喜好搭配，香葱是最后蒸熟点缀上去为图片填色的，其实不加也可以哈。

相信大家以往都是在饭店里或外面的小吃店里吃到这个美食，现在看了上面的做法，是不是也有冲动想要自己来做吧。那就赶快记下做法实际黔西县哪地方治癫痫操作一下吧，毕竟自己做的才更加健康卫生，而且想要什么时候吃到就能够什么时候吃，何乐不为呢？