文章导读

有的人把鸡腿菇认为是鸡腿，其实它是一种菌类的植物，它也被叫癫痫病大发作护理做是鸡腿蘑。正是由于这种蘑菇非常的像鸡腿，而且这它的肉质都像鸡肉而得名的。据说鸡腿菇相当的好吃，但是有的人们却不太知道鸡腿菇怎么做好吃。

鸡腿菇是一种珍稀的菌品，所以它有着菌中新秀的美称

所以说鸡腿菇的营养非常的丰富，它也被叫做是药用菌，有着清心安神，健脾胃的功效。经常吃可以增强食欲，帮助消化，还可以治疗痔疮。下面就来了解一下鸡腿菇怎么做好吃?

鸡腿菇汤的做法

1、清水加姜片煮开

2、放入洗净的鸡腿菇、少许癫痫病能治疗吗黄酒(这里的鸡腿菇是菇脚剪掉，洗净)

3、蘑菇鲜味飘出来后就把鸡蛋加盐打散的蛋或火腿放进去

4、蘑菇快熟时下青菜,滴两滴香油，然后撒葱花，关火

胡萝卜炒鸡腿菇

原料：鸡腿菇、胡萝卜

调料：盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油

做法：

1、鸡腿菇、胡萝卜洗净，切成片，用沸水焯一下。

2、锅内放少许油，下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后勾芡，起锅时撒几滴葱油即可。

味道鲜美的菌类——鸡腿菇、香菇、猴头菇、草菇等等，富含食物纤维、磷、钠、钾，能量低，可预防便秘，是减重食物中理想的选择，可预防癌症、防止骨骼老化。

鸡腿菇炒肉片

材料：鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、锦珍蚝油、盐、干贝素、水淀粉

做法：

1、肉切片用料酒。老抽腌一会儿。少许干淀粉拌匀。

2、鸡腿菇洗干净，泡发。

3、胡萝卜切滚刀块青椒切小块。

4、锅热后下油。放入小许蒜末。先把肉片炒至脱生。下胡萝卜炒一会。再炒鸡腿菇。待菇变软炒出水分后

下调料。再翻炒片刻下青椒。水淀粉勾芡即可出锅。

拓展阅读：鸡腿菇炖笋的做法详细介绍

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口味：咸鲜味 工艺：原炖

鸡腿菇炖笋的制作材料：

主料：豆腐(北)250克

辅料：鸡腿蘑(干)50克,冬笋20克,油菜15克

调料：香油1克,盐2克

教您鸡腿菇炖笋怎么做，如何做鸡腿菇炖笋才好吃

1.鸡腿菇洗净后沥干水分;绿菜叶洗净备用。

2.豆腐切成小块，以沸水略烫后捞出。

3.冬笋片以沸水略烫后捞出。

4.将鸡汤、鸡腿菇、冬笋片入锅同煮，烧沸后放盐、豆腐块和绿菜叶

最后淋入香油即可。

鸡腿菇炖笋的制作要诀：

豆腐以嫩豆腐为宜;绿叶菜可依个人喜好选用，鸡汤适量。

鸡腿菇怎么做好吃，专家为我们介绍了以上的几种关于鸡腿菇的做法，不同的做法，口感不同。所以营养的价值也不同

不过可以根据自己的喜好来做，经常吃鸡腿菇有助于养生，它是一种保健与食疗为一体的食物