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烤扇贝的家常做法

烤扇贝是很多人最爱,这样的制作扇贝方法,让扇贝的营养价值得南涧县看癫痫病哪家靠谱到很好保留,吃扇贝对钙的补充非常不错,因此儿童多吃这样食物,利于身体各方面成长,对烤扇贝的做法具体该如何进行呢,烤扇贝并不是很难,但是制作过程中,需要对它使用的材料进行认识,这样制作的时候才能够顺利的进行。

烤扇贝的做法:

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材料:扇贝8个,蒜味烤肉酱1/3杯

做法

(1)将扇贝洗净沥干,排入烤盘中。

(2)再将蒜味烤肉酱放入扇贝中,每个放入1/2大匙,依序做好8个。

(3)烤箱先预热200℃,放入扇贝,烤约20分钟,至熟后夹取出,放入盘中即可食用。

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材料:鲜扇贝6个,大蒜10瓣,洋葱半个,姜一块,大葱半根,蒸鱼豉油2汤勺,耗油2汤勺,料酒2汤勺,生抽1汤勺,橄榄油少许,鱼露2汤勺。

做法:

1.新鲜扇贝去一半壳处理掉不干净不吃的东西,记住要留下比较凹面的壳用来做托盘。不凹的部分不要。(这部分可以叫鱼档工作人员完成)然后回家洗净扇贝,多洗几遍刷洗干净

2.大蒜去皮切末,洋葱切末、姜切末、大葱切末备用

3.将调料:蒸鱼豉油、生抽、鱼露、耗油、料酒倒入碗中备用

4.热过中倒入橄榄油,待油7成熟时倒郑州哪里可以治疗癫痫病入葱、姜、蒜末炒香,然后在放入洋葱翻炒

5.炒出香味后倒入调好的汁翻炒2分钟即可出锅

6.把做好的汁到入洗好的扇贝中,烤箱预热5分钟220度烤10分钟即可。(如果没有烤箱,上锅蒸也可)

7.出锅后装盘淋上香葱即可

在对烤扇贝的做法了解后,在家里制作烤扇贝都可以很轻松的进行,以上两种制作烤扇贝的方法,在选择上可以根据自己喜爱进行,而且这两种制作烤扇贝的方式,让扇贝在味道上有很大区别,对不了解的人,可以在第一次制作的时候,两种都常识下。


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